宅食ライフ 越谷・春日部店

白身魚の煮つけはソースが甘辛く、見た目よりもポソポソしてなくふんわりと作られていて美味しかった。 シュウマイは味がなかったので塩っ気だったり、グリンピースの代わりに緑色のアクセントな彩りがあると見て楽しめた。 全体的にもう少し野菜が欲しい。

彩りのバランスがあまり良くないと感じる。サバの味噌煮は見た目よりずっと甘くて美味しかった。個人的に甘い味噌が好きなので、サバの味噌煮だけでおかゆ(白米)が進んだ。豆腐、トマト、ブロッコリーと副菜のバランスもあまり良いとは感じない。

今日のメニューは彩りが全体的に白と茶色でカラフルさが無く、見た目的に色が足りないと感じる。 味の薄さは介護食のために仕方ないが、宅配弁当に鮭フレークを足して見た目の彩りさと塩っ気に満足出来た。たけのこは素材そのままなので味がなく美味しさが感じられない。主菜はソースまで完食出来る美味しさで嬉しかった。

主菜の蒸し鯛のごまだれは味付けは薄めだが美味しかった。副菜は3品ではあるが、野菜単品を盛り付けるのではなく調理されたおかずが欲しい。何だか適当なおかずに見えて残念。 全体的にもう少し量があると嬉しい。 見た目の彩りはとても良いと感じた。